Onderscheid in smaak en voedingswaarde
Het traditionele ontbijt van brood met hartig of zoet beleg heeft in veel huishoudens plaatsgemaakt voor alternatieven. Ontbijtgranen winnen nog steeds aan populariteit. Zoals de naam al doet vermoeden, dienen uiteenlopende graansoorten als basisingrediënt voor deze productcategorie. Ze vinden toepassing in voorgekookte, gepofte en/of gecoate vorm. Voortdurend wordt voor dit segment gezocht naar onderscheidende producten.
Presco Kamut® en dinkel
Meneba’s lichtverteerbare, gepofte Presco graanproducten en vitaminerijke kiemen zijn uitstekende ingrediënten voor ontbijtgranen. Het Presco assortiment omvat onder andere bekende granen zoals tarwe, rogge, maïs en rijst, durum en de onlangs toegevoegde Kamut
® en dinkel (spelt), beide met specifieke nutritionele kwaliteiten. Kamut
® heeft hoge gehaltes aan eiwit, onverzadigde vetzuren, vitamine E en selenium. Dinkel heeft een wat zoete smaak en zit boordevol vitamine B.