Batters op maat: altijd een krokante bite
De consument waardeert etenswaren met een krokant laagje. Dit heeft geleid tot een enorme variatie van verse en diepgevroren aardappel-, vis-, groente- en vleesproducten voor bakken, braden, frituren, marineren, grillen en bereiding in de magnetron.
Voor perfecte eindproducten zijn batters op maat nodig. Belangrijke aandachtspunten zijn 100% hechting van de laagjes, variatie in kleur, krokantheid, het voorkomen van vochtverlies en verlenging van de houdbaarheid.
Mede dankzij investeringen in vernieuwende technologie heeft Meneba haar assortiment Texturizers voor batters vernieuwd en uitgebreid. Elk product verdient immers de juiste bite.